Les grands amateurs de café ou d’expresso jettent souvent leur dévolu sur les cafés en grains. Pour en extraire les saveurs aromatisées, il suffit de les passer à la machine à café avec broyeur que l’on nomme aussi « full-automatiques ou robot-café ». Cet appareil tout en un très pratique permet aux inconditionnels de café de profiter de toutes les richesses de cette fameuse boisson tant en matière de goût qu’en termes d’arôme.
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Qu’est ce qu’une machine à café avec broyeur ?
Une machine à café avec broyeur est un appareil électroménager qui permet de réaliser un café à partir de grains torréfiés. D’après les comparatifs et les sondages, cet appareil est particulièrement apprécié des amateurs de café. Il permet de confectionner les meilleures boissons à base de café en conservant le goût et l’arôme tant recherché. En seulement quelques secondes, il vous est possible de réaliser une tasse d’expresso concentrée en arômes.
Si le prix de cette machine est assez conséquent, sa praticité a raison de l’engouement pour son choix. C’est effectivement une machine très rentable. De plus, les fabricants de cet appareil ont tout mis en œuvre pour concevoir des spécimens très design. Ces derniers sont dotés de nombreuses fonctions destinées à faciliter la vie des utilisateurs.
Les fonctionnalités d’une machine à café avec broyeur
Le fonctionnement d’une machine à café avec broyeur intégré est très simple : les grains de café sont introduits dans un compartiment connecté à un broyeur. Une fois la machine lancée, les grains sont broyés par des lames. Il est possible de définir la finesse de la mouture en fonction des goûts recherchés. Cet appareil était très souvent utilisé par les professionnels. La tendance nous montre que nombreux particuliers l’ont aussi adopté pour un usage à domicile ou au boulot.
Toutes les saveurs et arômes du café sont conservés à l’abri de toute oxydation. Le broyage juste avant la préparation du café permet de effectivement de révéler toute la saveur du café. Concernant la qualité du café, tout dépend du type de machine utilisé mais aussi de la provenance du café.
Pour un café savoureux et riche en arômes, autant acheter des grains de café issus des meilleures régions du monde. Pour une bonne conservation, il suffit de le mettre dans un contenant hermétique avec un joint en caoutchouc. Ce contenant se trouve dans les boutiques spécialisés, il gardera votre café à l’abri de la lumière et l’humidité.
Quels sont les éléments à savoir avant tout achat d’une machine à café avec broyeur ?
Pour choisir sa machine à café avec broyeur intégré, il faut s’appuyer sur un certain nombre de critères. Ceux-ci sont influencés par votre usage et vos goûts en matière de café. Voici les principaux critères à prendre en compte lors de l’achat d’une machine à café avec broyeur. Vous pouvez également consulter directement nos tests de machines à café automatiques pour vous faire une opinion et déterminer vos propres critères de choix. Voici généralement les points à vérifier avant de choisir une machine à café avec broyeur intégré :
La capacité
La plupart des modèles de notre sélection ont une capacité de réservoir entre 1,2 litre et 1,8 litre. Avec cette capacité, il est possible de faire des expressos pour toute la famille en une traite. Avec une capacité de 1,7 litre, vous pouvez par exemple faire des cafés pour 4 à 6 personnes. Suivant la longueur souhaitée des boissons, la capacité de 1,2 litre est adaptée à un couple ou à 4 personnes maximum.
La puissance
La puissance de la machine à café est aussi déterminante pour son choix car elle définit la finesse de la moulure des grains. La plupart des marques ont opté pour 4 niveaux d’intensité: léger, normal, corsé et fort. Ces niveaux sont généralement poussés par une puissance de 1000 à 1500 Watts.
Le bruit
Comme elle est destinée à moudre des grains, une cafetière automatique est forcément bruyante. En moyenne, le niveau sonore est de 65 dB(A) en pleine action mais certains modèles peuvent dépasser 74 dB(A). Lors de l’extraction, certains modèles très silencieux proposent un niveau sonore basculant autour de 50 dB(A), voire moins.
La performance
La performance d’une machine à café avec broyeur correspond à sa rapidité. Dans la durée de préparation, vous devez prendre en compte le préchauffage de l’appareil. Si certaines machines mettent moins de 2 minutes, avec un enchaînement de 40 ou 50 secondes pour les tasses suivantes, il en faut environ 3 minutes pour d’autres.
L’entretien
Pour entretenir facilement votre cafetière automatique, privilégiez les modèles dotés de bac de récupération des liquides facile à enlever et bien conçu pour éviter d’en renverser une partie lorsque vous souhaiterez le vider. De même, le rinçage et le détartrage doivent être aisés grâce à des programmes automatiques.
Acheter une machine avec broyeur pas cher
Comparaison entre une machine à café avec broyeur et une machine café à capsule
C’est au niveau du prix que tout se joue. Pour 0,10€ la tasse, le café est estimé à 0.30€ environ si préparé avec des dosettes. Pour plus de 4 cafés par jour, le surcoût à l’achat est donc amortissable assez facilement. En effet, en une année, le café en grains vous coûtera environ 146€ contre 438€ pour une consommation de capsules. En optant pour les cafés en grains, vous ferez une économie de 292€ par an.
Cependant, l’écart de prix entre les deux modèles est assez conséquent. Avec 67,50€ pour une cafetière à capsules et 700€ pour une cafetière à expressos avec broyeur à grains, l’écart est de 632,50 €. À 0,20 € d’économie par tasse, et pour 4 tasses par jour, le surcoût représente 2 ans et 2 mois de consommation.
Comparaison entre un broyeur en acier et un broyeur céramique
Le broyeur à grains d’une cafetière automatique peut être en acier ou en céramique. Si en acier, le moulin a l’avantage d’être incassable et coûtant moins cher que la céramique. Cependant, il est sujet à l’usure. Les broyeurs en céramique quant à eux, ne s’usent pas et sont plus silencieux que ceux en acier. Ils sont aussi plus chers.
Cependant, la céramique peut casser. Si un petit caillou s’est par exemple infiltré parmi vos grains de café, il peut endommager le moulin mais heureusement, ce cas est très rare. Quant aux nombre de positions du broyeur, tout dépend du modèle de machine. Plus la machine monte en gamme, plus les niveaux du moulin sont élevés. Ceci vous permet de tomber sur le niveau de mouture qui vous convient le mieux.
Où acheter du bon café en grain ?
Selon une étude Ifop en 2018, 13% des Français consommaient du café en grains et ce pourcentage est en hausse. La démocratisation de cette version du café l’a ainsi rendu plus présent dans les rayons. Les marques reconnues comme Pellini, Café Royal, Lavazza, Illy, Carte noire, Starbucks… ont même fait leur apparition en grande distribution au point qu’il existe désormais des marques de distributeurs comme Carrefour, Casino…
Si vous êtes adepte de café torréfié artisanalement, les torréfacteurs sont désormais plus facilement accessibles car s’ils étaient à quelques 850 en 2010, ils sont plus d’un millier en 2016. Certains possèdent même un site de vente en ligne. Les épiceries fines proposent aussi des cafés rares ou atypiques. En ligne ou aux grandes surfaces, vous pourriez alors retrouver des cafés en grains assez facilement.
Les 10 meilleurs machines à café avec broyeurs
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Delonghi Ecam 22110.B Expresso automatique avec broyeur
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La machine à café avec broyeur ECAM22.110.SB de la marque Delonghi vous fera l’espresso parfait en appuyant sur un bouton. Elle vous permettra aussi de faire des boissons à base de lait de style café telles que des cappuccinos. La machine dispose d’un broyeur intégré silencieux avec 13 réglages afin que vous puissiez adapter votre café à vos goûts. La machine pèse 9kg sur la balance pour des dimensions de 23,8 x 43 x 35,1 cm, une capacité de 1.8 litres et une puissance de 1450 Watts. Ce modèle en acier Inoxydable propose une fonction arrêt automatique et un réservoir amovible.
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Krups YY8125FD 15 bar
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La machine à café automatique Krups avec broyeur YY8125FD 15 bar vous permet de faire des expressos et des cafés allongés de qualité professionnelle. C’est un modèle doté de panneau de commandes manuelles intuitives pour une utilisation ultra facile. Cette machine au design compact propose un réservoir de 1,7 litre, 3 niveaux de température et de réglage de la moulure, une puissance de 1450 W pour un niveau sonore de 67 dB lors du broyage des grains.
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Krups YY8135FD
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Krups YY8135FD est une machine à expresso automatique avec broyeur à grains pour des expressos et des cafés allongés de qualité professionnelle. Son réservoir à eau est d’une capacité de 1,7L et260G pour le réservoir à grains. Cette machine au design compact et élégant dispose d’un panneau de commandes intuitif avec écran LCD pour une utilisation ultra facile, 3 niveaux de température et de réglage de la mouture et un mode mémo pour enregistrer vos recettes préférées. Elle propose également un système de chauffe thermoblock compact pour un café chaud dès la première tasse et est doté d’une fonction de détection du réservoir d’eau vide.
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Melitta machine à café automatique coffee solo E950-222
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Melitta machine à café automatique coffee solo E950-222 vous permet de faire un café court ou long de goût exceptionnel. Elle propose une finesse de la mouture réglable sur 3 niveaux, 3 niveaux de température et une mode 2 tasses. D’une utilisation et d’un nettoyage simple et intuitif, cette cafetière automatique est dotée d’un système de réduction de nuisances sonores et de moulin conique en acier. Cet appareil profite d’un mode économie d’énergie et d’un arrêt automatique programmables. Son poids est 8 kg, son réservoir à eau de 1,2L et son réservoir à grains de 125 g.
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SEVERIN cafetière avec broyeur pour café en grain et filtre KA4810
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La machine à café avec broyeur SEVERIN KA4810 permet de réaliser jusqu’à 10 tasses de café savoureux le matin ou au cours de la journée. Elle est adaptée au café filtre et au café en grains grâce au broyeur en inox intégré. Ce modèle profite d’une fonction programmable et d’un arrêt automatique. Le degré de moulure est réglable sur 3 niveaux. L’appareil propose une puissance d’environ 1 000 W pour un poids de 4,462 kg et des dimensions de 22,5 x 26 x 43,5 cm.
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Delonghi ESAM 3000B
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Delonghi ESAM 3000B est une machine à café avec broyeur intégré qui vous permet de réaliser des expressos et du café long ou court selon vos envies. Sa grande capacité de réservoir de 1,8L vous permet de réaliser jusqu’à plus de 10 tasses de café en une fois. Cet appareil de 10 kg fonctionne avec une puissance de 1450 Watts pour des dimensions de 375 mm x 285 mm.
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Melitta cafetière à filtre avec moulin intégré verseur en verre incluse
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La Melitta cafetière à filtre avec moulin intégré verseur en verre incluse est l’appareil idéal pour réaliser du café avec des grains fraîchement moulus. Son réservoir de 1,5L est associé à un temps de maintien au chaud programmable (30, 60 ou 90 min), un niveau de mouture et intensité de café réglables et une verseuse en verre borosilicate. Vous pouvez lancer votre café à l’heure souhaitée grâce à la fonction Timer. Préservez votre cafetière et le goût du café grâce au programme de détartrage et à l’indicateur d’entartrage. Cet appareil avec fonction arrêt automatique a une puissance de 1000 W pour un poids de 0.65 kg et des dimensions de 30,2 x 31,2 x 51,5 cm.
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SAECO SM5460/10 saeco
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SAECO SM5460/10 saeco est un broyeur 100% céramique silencieux avec carafe à lait intégrée pour la préparation de Cappuccinos et latte macchiato ultra-crémeux. Cette machine vous permet de réaliser un café personnalisé avec la longueur, l’intensité et la température de votre choix. L’appareil propose une fonction de rinçage automatique de son circuit et un détartrage guidé. Il se démarque par la technologie AquaClean (retarde le détartrage).
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Karstein aromatica X- cafetière avec 3 degré de broyage
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Klarstein Aromatica X – Cafetière, Cafetière avec broyeur propose 3 degrés de broyage, une minuterie réglable à la minute sur 24 heures, un écran LED pour un nombre de tasses réglable. Cette machine est aussi dotée de filtre à charbon actif et d’une fonction de maintien au chaud. Elle permet de réaliser jusqu’à 12 tasses de café frais et profite de la fonction Aroma + pour un goût extra fort. Ce modèle au design compact avec un corps en inox et verseuse en verre profite d’une plaque de maintien au chaud, d’une porte-filtre amovible avec filtre permanent doré et un filtre à charbon actif pour adoucir l’eau du café.
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Philps HD7767/00 machine à café gring
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Philips HD7767/00 Machine à café Grind & Brew – Broyeur intégré est un appareil automatique avec 9 options de moutures différentes. Il est doté d’un système de maintien au chaud du café réglable de 30 min à 2h, d’un sélecteur d’intensité (léger, moyen, fort), d’un mélangeur d’arômes pour un arôme optimal et homogène. Car elle profite aussi d’un système anti-gouttes pour se servir une tasse de café avant la fin du cycle.
